Job Description
Du lernst alles über die Eigenschaften von Milch und wie aus ihr unsere leckeren Produkte entstehen. Dabei sorgst Du mit Hilfe von Qualitätskontrollen dafür, dass unsere Kund/-innen nur die beste Ware bekommen. Auch Geschmackskontrollen sowie das Organisieren, Entnehmen und Anlegen von Proben, zählt hierbei zu Deinen Aufgaben. - Du wirst zu einem richtigen Produkttester!
Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Triesdorf im Blockunterricht sowie in der überbetrieblichen Ausbildung. Dort führst du Praxisversuche durch und lernst die für Dich wichtigen Messungen und Kennzahlen kennen. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Abteilungen, wie zum Beispiel in der Mikrobiologie, anwenden können.
Was erwartet Dich?
Kennenlernen, Bedienen und Überprüfen verschiedener Laborinstrumente und GeräteTestung von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf KeimbelastungOrganisieren, Entnehmen und Anlegen von bakteriologischen, chemischen oder sensorischen Proben während der ProduktionBeurteilung der Beschaffenheit von Produkten, z.B. pH-Wert Bestimmung von Joghurt, Bestimmung des Fettgehalts von Mozzarella oder Untersuchung der Lochung von HartkäseQualitätskontrolle unserer fertigen Zott Produkte, z.B. im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz, vor der Freigabe für die Auslieferung Du schließt die Schule mit der mittleren Reife abDu überzeugst uns von Deiner naturwissenschaftlichen AderDu verstehst schnell neue ThemenDu arbeitest gerne eigenständig und im TeamDu bringst Dich aktiv in alle Ausbildungsbereiche einDu schließt die Schule mit der mittleren Reife abDu überzeugst uns von Deiner naturwissenschaftlichen AderDu verstehst schnell neue ThemenDu arbeitest gerne eigenständig und im TeamDu bringst Dich aktiv in alle Ausbildungsbereiche ein
Kurz & Knapp
Dauer: 3 Jahre
Frühester Beginn: 01.09.2025
Schulabschluss: Mittlere Reife
Berufsschule: Triesdorf - Blockschule
Art: klassische duale Berufsausbildung
Ausbildungsgehalt
Lehrjahr: 1299€Lehrjahr: 1431€Lehrjahr: 1589€
Mehr Als Nur Zutaten – Deine Qualifikation
Du lernst alles über die Eigenschaften von Milch und wie aus ihr unsere leckeren Produkte entstehen. Dabei sorgst Du mit Hilfe von Qualitätskontrollen dafür, dass unsere Kund/-innen nur die beste Ware bekommen. Auch Geschmackskontrollen sowie das Organisieren, Entnehmen und Anlegen von Proben, zählt hierbei zu Deinen Aufgaben. - Du wirst zu einem richtigen Produkttester!
Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Triesdorf im Blockunterricht sowie in der überbetrieblichen Ausbildung. Dort führst du Praxisversuche durch und lernst die für Dich wichtigen Messungen und Kennzahlen kennen. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Abteilungen, wie zum Beispiel in der Mikrobiologie, anwenden können.
Was erwartet Dich?
Kennenlernen, Bedienen und Überprüfen verschiedener Laborinstrumente und GeräteTestung von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf KeimbelastungOrganisieren, Entnehmen und Anlegen von bakteriologischen, chemischen oder sensorischen Proben während der ProduktionBeurteilung der Beschaffenheit von Produkten, z.B. pH-Wert Bestimmung von Joghurt, Bestimmung des Fettgehalts von Mozzarella oder Untersuchung der Lochung von HartkäseQualitätskontrolle unserer fertigen Zott Produkte, z.B. im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz, vor der Freigabe für die Auslieferung